Zhoug - Das Pesto des Orients
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Zutaten
1 Teil Koriander
2 Teile Petersilie
Chilis
Tomate
2 Knoblauch
Salz
Olivenöl
Zitrone


Step 1 - Zubereitung
Petersilie von den Stielen befreien und Koriander vorhacken. Knoblauch und Chilis ( ich verwende 2 ) grob klein hacken. Tomaten halbieren. Alles mit Salz Olivenöl mit dem Handmixer oder Thermomix ca. 1 Minute mixen lassen.
Am Ende noch einen Spritzer Zitrone ergänzen.

Step 2 - Lagern
in ein verschließbares Gefäß abfüllen und einen Schuss Olivenöl on top.

Badias Geheimtipp
Das beste Rezept, glaubt mir !
Ihr könnt es schön abgefüllt verschenken oder einfach zum toppen eurer Lieblingsgerichte verwenden. Beim grillen oder nur mit Pita zum dippen.
Viel Spaß beim nachmachen!

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