Gerösteter Spitzkohl mit Parmesancreme
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Zutaten
gerösteter Buchweizen
Spitzkohl
Parmesan
Sahne ca. 150gr
Zhoug
frische Kräuter
Salz


Step 1 - Zubereitung
Spitzkohl vierteln unf auf ein Backblch geben. Mit Olivenöl einreiben und etwas salzen. Bei 180 Grad für ca. 15-20 Minuten rösten.

Step 2- Parmesansauce
Sahne aufkochen dann zur Seite stellen und den Parmesan zu einer homogenen Sauce einrühren ( mehr ist mehr ).

Step 3- Anricten
Spitzkohl aus dem Ofen auf einen tiefen Teller. Sauce darüber verteilen, sodass der Spitzkohl etwas baden geht. Mit Zhoug, Buchweizen und Dill garnieren.

Viel Spaß beim nachkochen!
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